マクロビオティック屋たね ブログ

ヴィーナスのスイーツ♡スコーンアレンジレッスン

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秋になりました。焼き菓子の美味しい季節です♡

とはいえ、せっかく食べるなら、少しでも罪悪感なく、そしてココロと身体がホッとするような、そう、ストレスのないお菓子を食べたいですよね。

そして、口から直接自分の身体に入れ、自分に同化していく食べ物ですから、できれば作り手の優しい氣もちが詰まったものを選びたい。

でも、なかなか売ってないよね・・・

 

じゃあ、楽しくみんなで作ればいいじゃ~ん♪

 

と、いうことで、「ヴィーナスのスイーツ♡スコーンアレンジレッスン」を開催します♪

 

ミラクル☆ベジキッチンの、マクロビ・ラボスイーツ ベーシッククラスで学んでいただく、基本のスコーンに、

・固形物を混ぜるアレンジ

・粉物を混ぜるアレンジ

・液体を混ぜるアレンジ

・生地のカタチのアレンジ

をして、4種類のスコーンを作ります。

 

さらに!

 

百均グッズで簡単に可愛くラッピングする方法も、3パターンご紹介します♪

 

自分で食べて美味しい、大切な人にプレゼントして喜ばれる、

そんなヴィーナスのスイーツ、ぜひマスターしてください(*^_^*)

 

※材料は、卵、乳製品、砂糖不使用。極力オーガニックのものを使います。

※マクロビ・ラボスイーツは、通常6回108,000円のコースです。単発スイーツ教室の開催は、現在しておりませんので、この機会にぜひ♡

 

日時:2018年10月25日(木)10:00~12:30

場所:ミラクル☆ベジキッチン

メニュー:ラムレーズンのスコーン、穀物コーヒーとカシューナッツのスコーン、小豆と抹茶のスコーン、黒ごまグルグルスコーン、百均ラッピング3パターン

受講料:8,800円

講師:マクロヴィーナス 美菜子

 

お申込みはコチラ https://resast.jp/events/292835

 

新潟市西区のマクロビオティック料理教室・お弁当やお惣菜、マクロビスイーツの製造販売
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井戸端ごはん 

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おいしいマクロビごはんを食べながら、日頃のあれこれをおしゃべりして、身も心もかるくなっちゃお~♪

ごはんは、「食べた人に癒やしと氣づきをもたらす」魔法をかけて、マクロヴィーナス美菜子が旬の食材で作ります。

そもそも「井戸端会議」というのは、長屋の女たちが共同井戸(水)に水汲みや洗い物に来て、たわいもないおしゃべりや噂話に興じたさまをからかってできた言葉。当時の女たちは、その場での話題で盛り上がり、そこでの話はその場で水に流し、スッキリして各家庭に帰って行ったのです。

井戸端ごはんは、そんなイメージで開催します。

みんなで愚痴や文句、悪口で盛り上がる、というよりは、最終的には、みんなの日々のあれこれを笑い飛ばして、身も心も軽くなって、またそれぞれの日常に帰っていく、そんな場にすることを意図しています。
日時 2018年10月19日(金)19時〜21時
場所 新潟市西区坂井砂山
定員 5名
参加費 3,900円(持ち寄り大歓迎♡)

[キャンセルポリシー]
お客様のご都合によりキャンセルされる場合、
開催3日前よりのキャンセルは50%、前日及び当日のキャンセルは100%のキャンセル料を頂戴します。

お申込みはコチラから https://resast.jp/events/292813

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ナチュレ片山 出張教室「簡単マクロビお弁当」

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マクロビお弁当教室のご案内です。

毎日のお弁当作りは、家族の健康を考え、しかも簡単に作れたら最高ですよね❗️

食べ物でからだを整える「食養生」がベースになっているマクロビオティック。難しそうなイメージがありますが、簡単なメニューもたくさんあります。毎日のお弁当作りに役立つおかずをみんなで作って、実際にランチボックスに詰めてみましょう。詰め方のレクチャーもあります。

『簡単マクロビお弁当』

日時:9月28日(金)10時半〜12時
メニュー:小豆玄米ごはん、車麩青のり揚げ、温野菜オニオンサラダ、きのこクリーム煮、レンコンのバルサミコソテー、カブの梅酢漬
定員:12人(お子さま連れ可)
講師:ミラクル☆ベジキッチン マクロヴィーナス美菜子先生
講習費:3,500円
持ち物:エプロン、筆記用具

申し込み:メールで
culture@katayama-eight.com
件名「マクロビ弁当」
①氏名 (お子さま連れの場合はお子さまの氏名と年齢)
②住所
③電話番号
※お申し込みのメールには、3日以内に返信いたします。返信がない場合は、ご面倒をおかけしますが、カルチャー担当までご連絡ください。

▪️店頭でのお申込みも受け付けます。

キャンセルについて:前日キャンセルからキャンセル料(半額)をいただきます

連絡先 070-3351-7393(カルチャー担当 土肥)

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食学アドバイザー1day資格取得講座@新潟

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一般社団法人 国際食学協会が認定する、食学アドバイザーの資格を1日で取得できる講座です(試験結果、ディプロマ発行は後日)

<こんな方にオススメ>
準食学士の資格はハードルが高いという方、食の大切さを伝えていきたい方、ご自身やご家族の健康に役立てたい方、今しているお仕事にプラスアルファの価値をつけたい方 など

<内容>
9:45〜 受付開始

10:00〜10:50
1.栄養素の基礎

11:00〜11:50
2.食べ物の力 旬の野菜
3.食養学の基礎

11:50〜12:40 お昼休憩

12:40〜13:30
4.知っておきたい食の現実

13:40〜14:30
5.安全な食品の選び方
6.食と料理の常識

14:30〜14:55 自習予習

15:00〜15:40 試験(結果は後日)

*テキストには、7.アドバイスのポイント(指導者)
という章もあります。こちら各自自習していただき、不明点あれば質問に対応します

*合格後は、国際食学協会から、食学アドバイザーのディプロマが発行され、食学アドバイザーとして活動できます

*協会への入会、活動に対するマージンの発生はありません。

<受講料>
テキスト、旬菜ごはんレシピ本、受験料、ディプロマ代、送料を含み、41,040円(税込)

*受講料をご入金いただいてから、協会へテキストの発注をするので、余裕をもってお申し込みください。

<会場>
新潟市西区(受講決定者にお知らせします)

<講師>
内山 美菜子
ミラクル☆ベジキッチン主宰
リナジーライフコンサルタント、栄養士、準食学士、食学アドバイザー認定講師、マクロビオティックスイーツパティシエ

<申し込みフォーム>
https://ws.formzu.net/fgen/S28264070/

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マクロビ・ラボスイーツBasicクラス受講生受付中

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マクロビ・ラボスイーツクラス ベーシック月曜コースの受講申し込みの受付がスタートしました(^_^)

マクロビスイーツで使う食材の食べ比べや、配合を変えて作るスイーツの食べ比べを通して、経験値を上げ、自分の作りたいスイーツを自在に作るための技術が身につくクラスです。

マクロビスイーツでは、卵・乳製品・白砂糖を使わずにお菓子を作ります。作り方は簡単なのですが、ちょっとしたコツを知っているかどうかで、美味しさと応用の幅が格段に変わります。

カロリー控えめで、体に必要な栄養素もしっかり摂ることができるヘルシースイーツ、いいな、と思っても、なかなか市販はされていないですよね。そんなスイーツを自分でササッと手作りできたらどうでしょう?

自分のために、大切な周りの方のために、マクロビスイーツを作れるようになってみませんか?

 

 

開催日は、受講生のみなさんで相談し、毎月1回を、決めてゆくスタイルになっております。

 

スイーツクラス詳細

カリキュラム 2

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準食学士資格取得講座の次期受講生を募集します

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毎週火曜日、ハヴァナダイニングでランチを作っているメンバーは、このクラスを受講し、資格を取得しています😊

資格を取った生徒さんには、わたしからお仕事のお手伝いをおねがいすることもあります。

今回、受講生を緊急募集です♡

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

準食学士資格取得講座の、次期受講生を募集いたします。

マクロビオティック、食学を学び、これからのお仕事に活かしたい方、ご家族や自分自身の健康管理に役立てたい方、マクロビオティックを我流で続けてきた方、に、おすすめのクラスです。

クラスは月1回(開催日は、受講生のみなさんと都度、相談して決めています)、10時~14時半、調理実習、試食、講義をおこない、学んだ内容を次回までにレポートにまとめ(所定の内容)、提出していただきます。

A級6回目に試験を受けていただき、
合格すると、国際食学協会へ入会。
そして、S級に進級し、6回目に試験。
これに合格すると、準食学士の資格を取得できます。

講座の詳細はこちら
http://echigo-tane.info/school/

希望者が現れたときに、募集をかけておりますので、次の開催がいつ、とはお約束できません。

受講したいなあ、と思っている方は、どうぞこの機会にお申し込みください。

お申込みは、こちらのフォームへ
https://ws.formzu.net/fgen/S90421538/

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マクロビオティックA級 土曜日クラス生募集中

更新日:

準食学士への道の第一歩である、マクロビオティック検定A級クラスを2018年2月10日(土)よりスタートします。

月1回の受講と実習、レポート提出を通じ、マクロビオティックについての知識と技術をしっかり身につけることができます。

これからますます、健康への関心と欲求は高まり、食と心身のつながりを学ぶことは、そのニーズを満たすために重要となっていくでしょう。

わたしもまた、そのような人材が育ち、世の中で活躍していくことを望んでいますし、使命のひとつとして認識しています。

準食学士の資格を取得するまでの1年間だけではなく、取得後のサポートも視野に入れた講座です。

マクロビオティック、食学についてしっかり学びたい方、仕事に役立てたい方、いずれ食に関することを始めたい方、お申込みお待ちしております。

IFCA教室

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マクロビ・ラボスイーツクラスBasic平日コース受講生募集スタート

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1月よりスタートする、マクロビ・ラボスイーツクラス ベーシック平日コースの受講申し込みの受付がスタートしました(^_^)

マクロビスイーツで使う食材の食べ比べや、配合を変えて作るスイーツの食べ比べを通して、経験値を上げ、自分の作りたいスイーツを自在に作るための技術が身につくクラスです。

アレルギー児の増加、美容や健康への関心の高まり、よりナチュラルでヘルシーな食スタイルに関心が高まる現代に、マクロビスイーツの技術を身につけることは、ご自身のためだけではない、もっと大きな意義があると感じています。

でも、難しく考えることなんてない(^_^)

楽しんで、美味しく食べてるうちに、マクロビスイーツの知識と技術が身について、自然と周りにも作ってあげたくなっちゃうから!

開催日は、受講生のみんなで相談し、都度、決めてゆくスタイルになっておりますが、初回日は1月24日(水)で決めさせていただきました。

スイーツクラス詳細

カリキュラム 2

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マクロビオティックXmasオードブル&ケーキ予約販売

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今年のXmasは、マクロビオティック仕様のオードブルとケーキでパーティー!なんて、いかがですか(*^^*)?

12月23日(土)、24日(日)、ハヴァナダイニングさんにて、マクロビオティックXmasオードブルとケーキの予約販売をいたします♡

ご予約は、お電話、FAX、メールにて(*^^*)

両日とも、個数限定のため、ご予約はお早めに~

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asshフェスタに出店します 10/28,29

更新日:

10月28日(土)、29日(日)に、asshフェスタが開催されます。

当教室は、「ミラクル☆ベジキッチン」として、準食学士メンバーとともに、両日出店します!

出店場所が2箇所になりますので、ご注意ください☆

10/28(土)11:00~ ナレッジライフ総合住宅展示場「ピュアビレッジ新潟内 三角の家」(新潟市西区善久 ふるさと村隣り)

にて、ランチプレート(1,200えん)と、スイーツを提供

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10/29(日)10:00~ 新潟日報黒埼本社メディアポート

にて、お弁当販売(950えん)

ナレッジライフ総合住宅展示場「ピュアビレッジ新潟内 三角の家」にて、スイーツ販売

 

 

 

 

 

 

 

 

平日は、ハヴァナダイニングまでランチに行けない!という方も、ぜひこの機会にいらしてください(*^^*)

10/28 ランチプレートメニュー
☆玄米ごはん
☆千切り野菜のスープ
☆ひえとじゃがいもコロッケ
☆きのこのクリーム煮
☆人参と厚揚げソテー
☆みぞれあえ
☆梅酢漬け

10/29 お弁当メニュー
☆玄米ごはん
☆車麩のカレー揚げ
☆グラタン
☆里芋の味噌トマト煮
☆ナムル
☆梅酢漬け

10/28,29スイーツメニュー
☆フルーツロールケーキ
☆ガトーショコラ
☆アップルパイ
☆ソイチーズケーキ
☆かぼちゃプリン
☆かぼちゃタルト
☆いもんぶらん

秋の味覚をマクロビ仕様でお楽しみください♡

 

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